港府限巴西供港肉廠至80間 豬扒明年價勢升

作者:SHELLEY    發表日期:2017-11-16 22:02:17

巴西腐肉風暴加上食物安全中心月前揭發巴西冷藏雞腳偽造衞生證明書個案後,港府計劃大幅縮減可向香港進口凍肉的巴西肉廠數目,初步建議限制在80間,比現時勁減80%。有業界稱,巴西肉價格已從今年3月腐肉風暴後的高位回落,但若可進口肉廠數目縮減,當中又涉及大集團壟斷,巴西公司或會抬價,對香港市面供應豬扒及雞翼影響最大,明年中起價格或升20%至30%。

巴西3月爆腐肉風暴,食安中心一度禁止所有巴西冷藏和冰鮮肉類及禽肉進口,後來禁令收窄至21間被調查廠房,至今仍然生效。凍肉業界麥先生透露,食安中心今年9月底實施新措施,在向食安中心申請巴西凍肉進口許可證時,須提交正本衞生證明書及於巴西官方網站查核衞生證明書的結果列印本,但當時未有透露會收窄可供港肉廠數目。

根據食安中心上月在業界諮詢文件,當局指因應巴西肉類品質問題事件,食安中心正與巴西當局商討完善進口安排,包括考慮限制可出口產品到香港的巴西廠房的名單及數目,日後進口商須從批准名單上的加工廠進口巴西肉。當局又指,從近月巴西肉進口數據分析,有80間巴西加工廠已佔大部分進口量,因此它們將被考慮納入建議名單。

麥稱,香港業界目前有向逾400間巴西肉廠取貨,而當局建議名單中肉廠不少為當地兩大肉商的子公司,他憂慮新措施會令入平貨途徑減少,巴西肉廠合謀加價時香港業界只能「肉隨砧板上」,更嚴重是相關公司及子公司出現食安風波,後備選擇不多。他指,當局稱名單落實後會提供最長半年寬限期,即可能到明年年中巴西肉價格會回升,估計豬扒、雞翼及雞腳最受影響。

食安中心解釋,目前任何獲巴西當局批准出口至香港的廠房,只要附有當局衞生證明書均可向香港出口肉類,相反,歐盟、內地和新加坡等地均有限制巴西廠房名單及數目,而因應擬議措施,中心已邀請業界提出意見及理據,中心會分析相關意見,在加強保障食物安全及便利業界營商中取得平衡。

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